فريق التصنيع المهنية
يتألف فريق إنتاج LITAFOOD من خبراء ومهندسين وموظفي ضمان الجودة ذوي الخبرة، وجميعهم مدربون تدريبًا صارمًا في مجال إنتاج الأغذية.
نحن نعزز الكفاءة التشغيلية من خلال تحسين جداول الإنتاج وتطبيق منهجيات بسيطة. تضمن-المعدات المتطورة ومراقبة الجودة الصارمة أن كل خطوة-من المواد الخام إلى المنتجات النهائية-تلبي أعلى المعايير.
ومن خلال التعاون الوثيق، يقدم الفريق باستمرار منتجات{0}عالية الجودة مع الاستفادة بشكل كامل من قدراتنا الإنتاجية القوية.
-سعة تجميد عالية-تجفيف إنتاج الحلوى للإمدادات العالمية
تدير LITAFOOD مصنعًا حديثًا بمساحة 20000 متر مربع مزود بـ 24 خط تجفيف بالتجميد- مستوردة من ألمانيا، مما يحقق إنتاجًا يوميًا يبلغ 10-طن. تضمن أنظمتنا الآلية التحكم الدقيق في المعلمات الرئيسية، مما يوفر نتائج متسقة وعالية الجودة.
نحن نقدم إنجازًا سريعًا من خلال التدقيق المخصص لمدة 15-يومًا والإنتاج الضخم لمدة 25 يومًا. بدءًا من المكونات ووصولاً إلى تفاصيل التعبئة والتغليف، فإننا نصمم كل جانب وفقًا لاحتياجاتك ونتكيف بسرعة مع تحولات السوق، مما يضمن التسليم في الوقت المحدد.
وبدعم من سلسلة توريد عالمية، تتوافق جميع المواد الخام مع المعايير الدولية. تحمل منشآتنا شهادات ISO9001 وISO22000 وغيرها من الشهادات العالمية، مما يضمن سلامة وجودة الأغذية المتميزة.
ورشة التصنيع
فحص المواد الخام
تجميد-صواني التجفيف
مجفف بالتجميد
التجميد بالفراغ-معدات التجفيف
خزانة تخزين مؤقتة
التعبئة والتغليف
عملية إنتاج كاملة لضمان جودة الحلوى الممتازة
-
اختيار واختبار المواد الخامنحن نصدر مواد خام ممتازة ونختبر المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة والميكروبات. يتم بعد ذلك فرز المواد الآمنة حسب النكهة واللون وتخزينها باردة-للحفاظ على الجودة.
-
ما قبل-علاج الجفافيتم تجفيف الحلوى الناعمة-مسبقًا لتقليل الرطوبة وتحسين كفاءة التجفيف بالتجميد-. يتم وضعها بالتساوي على الصواني لضمان تسخين موحد والحفاظ على شكلها.
-
التجفيف بالتجميد الفراغييتم تجميد الحلوى بسرعة تحت -35 درجة، وتشكيل بلورات الثلج. أثناء التسامي الفراغي، تتبخر هذه البلورات، وتزيل أكثر من 98% من الرطوبة للحفاظ على القرمشة والنكهة.
-
فحص التبريد والجودةالتبريد يمنع امتصاص الرطوبة بسبب التغيرات في درجات الحرارة. بعد التبريد، يقوم فريق الجودة بفحص الوزن والرطوبة والطعم لضمان توافق المنتج.
-
التعبئة والتغليف والامتثالنحن نختار التغليف المملوء بالفراغ أو-النيتروجين للحفاظ على الجودة، مع وضع العلامات والترميز لتلبية لوائح الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وغيرها.
-
فحص المنتج النهائيتشمل الفحوصات النهائية المظهر والطعم والسلامة؛ يتم شحن المنتجات المعتمدة فقط.
-
عالمي
توصيلنحن نقدم الشحن البحري والجوي والسريع وFBA، مع مستندات COA وMSDS وFDA للتخليص الجمركي بسلاسة.
مراقبة الجودة الصارمة في كل خطوة من خطوات التصنيع
نحن نلتزم بمعايير سلامة الأغذية، ونحافظ على النظافة الصارمة في ورشنا، ونقوم بتعقيم المعدات بانتظام لمنع التلوث.
التزامنا بممارسات التصنيع المستدامة
